Wczasy w Grecji

kuchnia grecka

Kuchnia grecka to nie tylko kebab i taramoslata. W kalendarzu greckiej Cerkwi prawosławnej,  jest dużo dni postnych z tego powodu wiele dań jest bezmięsnych. W zamian za to jest szeroki wybór warzyw: fasola szparagowa,panierowane kwiaty cukinii ketmia czy fasola półksiężycowa ugotowane w oliwie i pomidorach smakują wyśmienicie! Do wyboru jst wiele gęstych rybich zupek, są też zapiekanki z serca i szpinaku w francuskim cieście, duszone ośmiornice, ślimaki.

Dania jakie trzeba  spróbować:

Dania główne:

*Kleftiko - duszone mięso jagnięce z pomidorami.

 Image

 *Pastisio - makaron i mielone mięso z sosem beszamelowym.

Image

*Souvlaki - mięso opiekane na szpikulcu.

Image


Przekąski:

*Dolamdes - liście winogrona nadziewane ryżem.
*Gigantes - bób w sosie pomidorowym.
*Tzatziki - jogurt przyprawiony czosnkiem, ogórkiem i miętą.
*Taramasalata - pasta z ikry z bułką tartą.

Desery:
*Jogurt z orzechami włoskimi i miodem.

*Halva tis Rinas - ciastka z kaszy manny.

*Halva tou bakali - chałwa z mąki i pasty sezamowej, oliwy, miodu i orzechów.

 

Każdy miłośnik wina powinien obowiązkowo spróbować biała retsinę zaprawianą żywicą sosnową. Do specyficznego zapachu można się przyzwyczaić. 

 

http://www.wczasy-grecja.com Źródło: "Grecja historia, sztuka, folklor, wędrówki" wydawnictwo TOUBI'S żłobki Mokotów nurkowanie Egipt mieszkania na sprzedaż Warszawa System reklamy i pozycjonowania - Test